Unsere Rösterei
Wo Leidenschaft auf Handwerk trifft. Entdecken Sie, wie wir aus besten Rohstoffen Ihre Lieblingssnacks zaubern.
Der Röstprozess
Auswahl
Sorgfältige Auswahl der besten Nüsse und Rohstoffe aus aller Welt
Vorbereitung
Analyse der Rohware und Festlegung des optimalen Röstprofils
Röstung
Schonende Trommelröstung bei 180-220°C für 12-18 Minuten
Veredelung
Nach dem Rösten werden die Nüsse verfeinert und sorgfältig verpackt
Traditionelle Trommelröstung
Während industrielle Röster in wenigen Minuten bei hohen Temperaturen arbeiten, nehmen wir uns Zeit. Unsere traditionelle Trommelröstung dauert 12-18 Minuten bei schonenden 180-220°C.
Diese langsame Röstung ermöglicht eine gleichmäßige Entwicklung aller Aromen. Das Ergebnis: Nüsse & Snacks mit komplexem Geschmacksprofil und vollem Aroma ohne bittere Röstaromen.
- Langsame Röstung für volles Aroma
- Handwerkliche Kontrolle jeder Charge
- Keine Zusatzstoffe oder Aromen
Besuchen Sie uns!
Erleben Sie die Kunst des Röstens hautnah. Wir bieten Führungen durch unsere Rösterei mit Verkostung an.
Führung anfragenManufaktur-Führung
Einblick in unsere Röstprozesse
Live-Röstung
Sehen Sie die Trommelröstung in Aktion
Verkostung
Probieren Sie unsere neuesten Kreationen